Si hay un aroma que compite con el café en las mañanas frías de Antigua Guatemala, es, sin duda, el del pan recién horneado. Pero no hablamos de cualquier pan. … Leer más
Seamos honestos por un momento: en Antigua Guatemala, la competencia culinaria no se libra solo en los grandes restaurantes de la Calle del Arco. La verdadera batalla, esa que se … Leer más
Desde hace algún tiempo, venimos escuchando la frase “Turismo Gastronómico” en casi todos los foros de desarrollo. Pero, ¿qué significa realmente ir más allá de simplemente comer bien cuando viajamos? … Leer más
La gastronomía es, por naturaleza, un campo de encuentro: de sabores, de culturas, de personas. En las últimas décadas, ha trascendido su papel en la mesa para convertirse en un … Leer más