Descentralización y Destino: ¿Dónde encaja Antigua Guatemala en el nuevo mapa de los corredores económicos?

Seamos honestos por un momento: cualquiera que haya intentado cruzar San Lucas un sábado por la tarde o encontrar parqueo cerca del Parque Central en Semana Santa sabe que el … Leer más

Más Allá de la Postal: 3 Sectores en Antigua que Crecen Silenciosamente (y por qué deberías prestar atención)

Seamos honestos por un momento: cuando pensamos en Antigua Guatemala, nuestra mente suele ir en piloto automático hacia las mismas imágenes de siempre. El Arco de Santa Catalina bajo un … Leer más

Más que Harina y Levadura: El Festival del Pan y la Reinvención Gastronómica de Antigua Guatemala

Si hay un aroma que compite con el café en las mañanas frías de Antigua Guatemala, es, sin duda, el del pan recién horneado. Pero no hablamos de cualquier pan. … Leer más

Del «Qué rico huele» al «Aquí tiene su pedido»: Embudos de venta para comida casera en 3 pasos

Seamos honestos por un momento: en Antigua Guatemala, la competencia culinaria no se libra solo en los grandes restaurantes de la Calle del Arco. La verdadera batalla, esa que se … Leer más

Del Campo a la Mesa con Historia: El Impacto Transformador de los Destinos Gastronómicos en Antigua Guatemala

Desde hace algún tiempo, venimos escuchando la frase “Turismo Gastronómico” en casi todos los foros de desarrollo. Pero, ¿qué significa realmente ir más allá de simplemente comer bien cuando viajamos? … Leer más