Más que Harina y Levadura: El Festival del Pan y la Reinvención Gastronómica de Antigua Guatemala

Si hay un aroma que compite con el café en las mañanas frías de Antigua Guatemala, es, sin duda, el del pan recién horneado. Pero no hablamos de cualquier pan. … Leer más

🧵 El Valor Oculto del Hilo: Mapeando la Ruta del Comercio Justo en la Cadena de Suministro de Antigua

Introducción: Desenredando la Cadena de Suministro La belleza de un textil de Antigua Guatemala es innegable. Los vibrantes colores, los intrincados patrones y la dedicación palpable del tejedor capturan nuestra … Leer más